Limoizko bizkotxoa

LIMOIZKO BIZKOTXOA
Osagaiak
3Arraultz.
Limoizko jogur bat.
3Jogur pote irina.
2Jogur pote azukrea.
Goilarakada bat limoi azala.
Jogur pote bat olioa.
Legamia sobre bat.
Limoi bat.

PROZEDURA

1. Ontzi batean arraultza , irina , azukrea , legadmia , jogurra , limoi azala eta limoi zukua nahasi .

2. Dena ondo-ondo nahasita gelditu behar da .

3. Bizkotxoaren moldeari olioa emana . Labea 160 % tan , berotu .

4. Orea moldera sartu eta labea berotuta dagoenean , barruan sartu . 45 minutuz utzi.

Arroz entsalada

ARROZ - ENTSALADA



OSAGAIAK ( 4 PERTSONENTZAT )


. 300 gr . Arroza

. 200 gr . Letxu

. 100 gr . tipula

. 2 Azenario handiak

. 2 tomate

. 4 goilaikada handi arto gosoa

. 4 gazta xerra

. 2 atun lata

. 24 oliba

. ozpaina , oregano , gatza , olioa eta ura

PAUSUAK

1. lapikoa uraz bete eta berotzen jarri .
2. Irakiten dagoenean , arroza eta posterako goilararen erdia gatza , gehitu .
3 . Uztzi 15 - 20 minutuz .
4 . Bitartean azenarioa laukitxoetan moztu baita tomate , tipula eta gazta ere.
5 . Letxua garbitu . Ura ondo kendu eta " juliana" erara moztu. Olibak erditik moztu .
6. Atunari olioa kendu eta entsaladezan jarri beste barazkiekin . Artoa , gazta eta olibak ere .
7. Arroza egosita dagoenean , ura kendu eta ur hotzatik pasa . Gero ura oso ondo kendu eta olio txorietada bat bota ondo nahasi eta entsalada gehitu .
8. Ozpin txorretada eta oregano pixka bat gehitu . Nahasi dena ondo eta hozten utzi .