Patata tortilla

PATATA TORTILLA

OSAGAIAK ( 6 PERTSONENTZAT)

1 kg patata

6 Arraultza

1 Tipula

1 Piper berdea

Olio

Gatza

PROZEDURA

1. Patata zuritu , garbitu , ondo lehortu eta laukitxoetan moztu .

2 . Sartaginan olioa berotzen jarri .

3. Olio berotuta dagoenean , patata gehitu .

4. Bitartean tipula zatitu .

5. Piperra garbitu eta zatitu.

6. Tipula eta piperra , sartaginera gehitu .

7. Arraultzak irabiatu oso - oso ondo .

8. Patata biguina dagoenean sartaginetik atera , olio ondo kendu eta arraultzekin nahasi .

9. Sartaginan olio jarri. Bero dagoenean , nahasketa bota sartaginera mugituz ez itsasteko .

10. Buelta ematen diogu beste aldetik egiteko eta listo .