Sagar tarta

SAGAR TARTA

OSAGAIAK

6 sagar

3 arraultza

6 goilarkada esne

6 goilarkada irina

8 goilarkada azukrea

60 gr . Gurina

Albarikoke mermelada

PROZEDURA

1.Sagar bat utzi bukaera . Beste sagarrei azala eta bihotza kendu eta zatitu .

2.Irina, arraultza, sagarrak, esnea, azukrea eta gurina batidorarekin birrindu , pure bat lortu arte.

3.Molde bat prestatu gurina eta irinaz .

4.Lortutato pureta moldera pasa .

5.Gelditzen zaigen sagarrari azala kendu , laminetan moztu eta pureta gainean jarri apaintzeko.

6.Labean sartu 45 minutuz Egosita dagoenean, utzi hozten eta moldetik atera.

7.Nahasi 2 edo 3 goilarkada mermelada , ur goilarkada batekin eta sutan . Krema hau sagarraren gainetik jarri.