Makarroiak lau Gaztetara

MAKARROIAK LAU GAZTETARA

OSAGAIAK

300 g makarroi

20 g gurina

Tipula 1

100 ml esnegaina

20 roquefort

50 g gazta parnesano

50 g gruyere

50 g gazta krema

50 g gazta birrindu

Gatza

Olio

PROZEDURA

1.Egosi pasta, gazta eta eta olio pixka bat duen uretan 12 minutuz gutxi gorabehera.

2.Zuritu eta egin txiki-txiki tipula.

3.Urtu gurina zartagin batean,gaineratu tipula eta gorritu.

4.Tipula gorrituta dagoenean gehitu esnegaina, roqueforta,parnesano gazta,gruyer gazta eta krema Nahastu dena su baxuan,saltsa krematsu bat lortu arte.

5.Xukatu pasta, bota zartaginera eta nahastu saltsarekin.

6.Zerbitzatu azpil batean.

7.Hautseztatu gazta birrinduarekin.

8.Gainera 5 minutuz.

9.Zerbitzatu bero.