Sagar-flana

SAGAR-FLANA

OSAGAIAK
2 Sagarra
3 Arraultza
3 goilarkada azukrea
Esnea 1/2 l
Esnegaina pote txikiaren 1/2 a

PROZEDURA

1.Sagarrak zuritu eta puskak egin.

2.Lapiko batean sagar puskak jarri ur pixka batekin .Sutan 10 minutuz utzi. Biguntzen denean
irabiagailuz, pure bat egin.
3.Gainontzeko osagaiak nahasi.
4.Flan-molde batean azukrea eta ur pixka bat jarri karamelo egiteko.
5.Sagar-purea beste osagaiekin nahasi eta flan-moldera pasatu.
6.Labean sartu (baño Maria) 150º tan , egin arte.